冬季是燒烤、火鍋消費的旺季，為進一步規范燒烤與火鍋行業的食品經營行為，加強對此類門店的市場監管，減少和防止發生食品安全事故，2018年1月19日下午，岳麓區望月湖街道食藥監所聯合湖東社區開展了燒烤與火鍋門店專項整治行動。
當天下午，檢查組一行實地檢查了湖東社區5家燒烤火鍋門店，重點檢查了商戶的經營證照、從業人員健康體檢證明、采購票據臺賬、消毒記錄臺賬等是否齊全；店內有無過期與三無產品；消毒設施是否正常運轉等重點項目。現場，望月湖街道食藥監所還著重檢查了商戶的廚房，查看了食品操作加工場所的衛生環境與食品調料，并檢查是否存在濫用食品添加劑等行為。檢查的同時，望月湖食藥監所再次向轄區所有餐飲門店經營戶發放了創建食品安全城市的宣傳單，當天共發放了宣傳資料五十余份。
下一階段，望月湖街道食藥監所與湖東社區將繼續狠抓食品安全管理工作，加強對餐飲門店的巡查力度，并繼續開展專項整治行動，保證居民群眾“舌尖上的安全”，不斷提高居民群眾的滿意度。（撰稿人：胡雅清，審核人：王梓婷婷）
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