食堂食品安全大抽檢
這些單位不合格
不合格項(xiàng)為餐飲具檢出大腸桿菌、蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)等
近日，石家莊市食藥監(jiān)局發(fā)布了關(guān)于石家莊市本級(jí)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2018第4批），公布了2018年6-7月份針對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的市本級(jí)監(jiān)督抽檢信息。
公告顯示，本次發(fā)布的監(jiān)督抽檢信息為2018年6-7月份針對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的市本級(jí)監(jiān)督抽檢信息，抽檢的重點(diǎn)為大中專(zhuān)院校及小學(xué)、幼兒園、職工食堂，涉及餐飲具、糧食加工品、食用油、蔬菜、肉及肉制品、調(diào)味品等13個(gè)品種，主要檢測(cè)了大腸菌群、重金屬、農(nóng)藥殘留、瘦肉精及食品添加劑等項(xiàng)目。本次抽檢樣品共計(jì)789批次，其中合格761批次，不合格28批次，不合格樣品為餐飲具、面制品、熟肉制品，不合格項(xiàng)為餐飲具檢出大腸桿菌、面制品鋁的殘留量超標(biāo)、蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)等。（記者李惺）

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