記者近日獲悉，隸屬衡陽夢東方旅游度假區夢里故鄉特色古鎮的湘菜博物館，計劃于明年3月份動工建設，力爭明年年底實現主體工程竣工，擬于2019年5月建成并對外開放。衡陽夢東方旅游度假區湘菜博物館占地面積約3000平方米，館內設湘菜文化展示區、湘菜經營體驗區以及特色表演區等片區，湘菜博物館旁將配套新建2.5公里長的美食小鎮，小鎮兩廂為業態各異的100余家特色小吃餐飲店。
　　據悉，湘菜文化展示區將展示幾代湘菜人烹飪菜肴的老物件以及正宗湘菜烹飪技法，讓游客了解湘菜文化形成、發展及創新探索歷程，湘菜經營體驗區將讓游客不僅能了解湘菜文化精髓，品嘗到湘菜特色菜肴，還能購買湘菜食材，從而更好地推動湘菜產業發展。

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