近年來，青神縣食品藥品監管局深入開展食品安全快速檢測工作，通過安全快檢全覆蓋、定性定量監督抽檢，把農產品食品安全民生工程做好、做實，努力構建食品安全初級“過濾網”。
據該局相關負責人介紹，該局在城南、城東農貿市場和各鄉鎮、學校、超市，投入經費100多萬元，建設了21個專業快檢室并配齊食品快速檢測檢驗設備，有針對性地開展食用農產品、水產品、肉及肉制品中農藥殘留、瘦肉精等重點項目的快速篩查鑒別，提高發現問題的能力。同時，采取邀請專家授課、集中學習等多種形式，加強基層監管人員快檢技術培訓，提高監管人員的操作技能和精準度，保障快檢工作依法依規、正常有序。
此外，該局對日常監管、風險監測、投訴舉報等發現的問題以及當季食品、熱點食品問題開展風險研判，找準監管的風險點與著力點，并發布消費警示。通過食品安全快速檢測，篩查問題食品，依法采取停售、責令退市、無害化處理等措施，及時消除食品安全隱患，防止問題食品流入市場和餐桌，實現食品安全監管由事后監管向事前預防轉變，逐步實現了“食品快檢常態化、食品監管技術化”。

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