一周生活必需品市場運行分析（3月26日—4月1日）
根據商務部生活必需品監測系統數據分析：與前周相比，上周（3月26日—4月1日）監測的我市69種商品中,15種商品價格上漲，占21.7%，25種商品價格下跌，占36.2%，29種商品價格持平，占42.1%。
豬肉價格小幅上漲。上周豬肉農貿市場零售均價27.63元/公斤，周環比上漲0.91%。其中，精瘦肉零售價格32元/公斤，周環比上漲2.4%；五花肉零售價格23.25元/公斤，周環比下跌1.06%。目前,豬肉消費逐漸轉淡，市場供應充足，加之市場利好因素有限。短期內生豬市場仍供大于求，豬價上漲艱難，預計后期，本市豬肉價格仍將小幅下跌。
禽類價格上漲、蛋類價格下跌。上周白條雞農貿市場零售價格16.5元/公斤，周環比上漲3.13%；雞蛋市場零售價格8.45元/公斤，周環比下跌2.87%。雞蛋下跌原因：一是隨著氣溫的逐步回升，產蛋量有所增加，加之去年蛋雞養殖效益較好的影響，養殖戶擴大養殖規模；二是受雞蛋消費淡季到來。春季是雞蛋銷售的淡季，出現供大于求的狀況。預計后期,本市雞蛋價格大幅上漲的可能性不大。
水產品批發價格下跌。上周監測的5種水產品批發價格1漲1跌3平，批發均價14元/公斤，周環比下跌0.97%。其中，鯉魚批發價格12元/公斤，周環比上漲3.45%；草魚批發價格14元/公斤，周環比下跌6.67%;鰱魚、鯽魚、大帶魚批發價格周環比分別持平。
蔬菜價格下跌。上周淮北市監測的17個蔬菜品種零售均價為6.29元/公斤，周環比下跌3.53%。其中，5種蔬菜價格上漲，9種蔬菜價格下降,3種蔬菜價格持平。價格上漲的有圓白菜4.7元/公斤（+1.08%）、白蘿卜3.05元/公斤（+8.93%）、茄子7.85元/公斤（+3.97%）、辣椒13.15元/公斤（+5.2%）、青椒8元/公斤（+5.96%）；價格下跌的有油菜5.33元/公斤（-8.89%）、芹菜5元/公斤（-13.04%）、生菜5.5元/公斤（-12%）、大白菜2.85元/公斤（-8.06%）、生姜9.03元/公斤（-4.95%）、西紅柿5.83元/公斤（-13.63%）、黃瓜5.93元/公斤（-14.06%）、豆角9.75元/公斤（-4.88%）、苦瓜9.3元/公斤（-5.1%）；其余蔬菜價格持平。隨著氣溫的逐步回升，本地產露地蔬菜陸續上市，市場供應出現穩步增加，導致價格明顯回落。預計后期，隨著天氣氣溫穩步回升，露地蔬菜的上市量增大，蔬菜價格仍將會出現回落。
上周，我市糧食、食用油、奶制品、食糖、食鹽等生活必需品貨源充足，市場零售價格運行平穩。
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豬肉價格小幅上漲。上周豬肉農貿市場零售均價27.63元/公斤，周環比上漲0.91%。其中，精瘦肉零售價格32元/公斤，周環比上漲2.4%；五花肉零售價格23.25元/公斤，周環比下跌1.06%。目前,豬肉消費逐漸轉淡，市場供應充足，加之市場利好因素有限。短期內生豬市場仍供大于求，豬價上漲艱難，預計后期，本市豬肉價格仍將小幅下跌。
禽類價格上漲、蛋類價格下跌。上周白條雞農貿市場零售價格16.5元/公斤，周環比上漲3.13%；雞蛋市場零售價格8.45元/公斤，周環比下跌2.87%。雞蛋下跌原因：一是隨著氣溫的逐步回升，產蛋量有所增加，加之去年蛋雞養殖效益較好的影響，養殖戶擴大養殖規模；二是受雞蛋消費淡季到來。春季是雞蛋銷售的淡季，出現供大于求的狀況。預計后期,本市雞蛋價格大幅上漲的可能性不大。
水產品批發價格下跌。上周監測的5種水產品批發價格1漲1跌3平，批發均價14元/公斤，周環比下跌0.97%。其中，鯉魚批發價格12元/公斤，周環比上漲3.45%；草魚批發價格14元/公斤，周環比下跌6.67%;鰱魚、鯽魚、大帶魚批發價格周環比分別持平。
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上周，我市糧食、食用油、奶制品、食糖、食鹽等生活必需品貨源充足，市場零售價格運行平穩。
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