5月8日，江西師范高等專科學校舉行以“廚藝無限、燃燒思念”為主題的廚藝大賽，來自各學院的師生現場制作色、香、味俱全的美味佳肴，展示自己的廚藝和對飲食文化的理解。
中華飲食文化源遠流長，一道菜品不僅提供豐富的營養，還有濃濃的思鄉情節。此次比賽主題為“思念”，參賽選手從食料、配料、制作方式等方面精心準備。學生組1號選手陳夢玲做了“黃豆煮魚”，她來自江西九江，小時候爺爺在鄱陽湖畔捕魚，奶奶最喜歡做、全家人最喜吃的就是這道菜。5號選手何燕做的是“肉末茄子”。這是她媽媽最喜歡吃的菜，再過幾天就是母親節，她想用這道菜表達對媽媽的思念。2號選手賴夢在做“辣椒炒肉”時特意加了一把豆豉，她外公外婆最喜歡吃辣椒豆豉炒肉……選手們所有的菜品都體現了家鄉的味道，洋溢著濃濃的親情。
此次廚藝大賽培養了學生的動手能力，增強了學生的健康飲食意識和對飲食文化的了解。

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江西師范高等專科學校舉行廚藝大賽
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