市民吳女士在醫院工作,附近的快餐店,就成了她日常就餐的主要來源,不過,最近她卻發現有些快餐里的蔬菜,竟然帶有污漬。
要知道,醫院附近的餐館,也是不少就診病人的就餐和訂餐地,情況真如此糟心嗎?中午11點多,記者來到醫院附近,大大小小的快餐店竟然不下二十家,還沒到飯點時間,各家就已經開始忙碌了起來。
記者以訂餐的名義,進入了其中一家,快餐車就放在角落里,一名沒有任何衛生防護措施的工作人員正在打菜!老板表示,這些菜都是在后廚當天制作的;而當記者進入后廚時,卻發現灶臺上布滿了污垢,鍋里還有半鍋黑乎乎的東西沒有清理,發出陣陣酸臭,而在操作臺板上則散亂擺放著一些涼拌肉制品,旁邊這桶污黑的蠔油就是作料。
當記者再往里走時,發現了更加令人震驚的情況,在一個清洗餐具的泔水池中,竟然擺放這一個盛滿米飯的籃子,上方則是一鍋剛剛煮熟的米飯,靠近觀察,這些泔水池中的米飯非常潮濕,甚至還發出陣陣叟味。老板表示,剩飯一般不會重復使用,大多會及時處理掉。然而,帶著疑問,記者又來到了另一家快餐店,在后廚的窗臺邊,我們同樣見到了一份用籃子裝著的米飯。老板告訴記者,這些米飯都是昨晚剩下的,由于米粒堅硬,一般的飯店大多會留下剩飯來用于炒飯制作,不過記者發現,這個籃子中的隔夜飯似乎不止一天的時間了,米粒發黑發硬,沒有絲毫彈性,而且放置的窗臺,更是污垢密布。(蘇州廣電全媒體記者 孫彪)
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