2018年1月2日至5日， 我市人大、政協(xié)會議相繼召開，為做好會議保障工作，市食藥監(jiān)局和郊區(qū)、向陽區(qū)市場監(jiān)督局形成聯(lián)動、緊密配合，有效保障與會代表的餐飲安全。
一是兩級聯(lián)動。郊區(qū)及向陽區(qū)市場監(jiān)督局負責駐點餐飲單位的駐點監(jiān)督，會議期間進行全程保障、跟蹤監(jiān)督。市食藥監(jiān)局進行重點指導，對各駐點單位監(jiān)督狀況進行巡回檢查。
二是提前介入。及時與相關部門進行溝通銜接，確定接待單位和接待人數(shù)，各保障工作組提前對各接待酒店進行了從業(yè)人員健康合格證明持證情況、原料采購登記臺賬及索票索證情況、餐飲具消毒保潔情況、加工經營場所衛(wèi)生情況等的檢查，同時對菜譜進行了審核，對各項檢查發(fā)現(xiàn)的問題下達了整改意見。
三是駐點監(jiān)督。會議期間，保障工作組進駐的接待酒店和政府機關食堂全程駐點監(jiān)管，食品原料采購、食品原料粗加工、烹飪、涼菜制作、備餐到留樣全過程進行嚴密監(jiān)控，通過現(xiàn)場監(jiān)督、指導，及時糾正不符合食品安全要求的操作行為。

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