武夷山馬頭巖茶園.攝影/張棟華
南平新聞網(wǎng)訊（通訊員 張?bào)阆В?月9日，第13個(gè)“中國文化和自然遺產(chǎn)日”來臨之際，以“非遺技藝 匠心傳承”為主題的武夷巖茶(大紅袍)傳承者制茶大會(huì)正式啟動(dòng)。未來三個(gè)月時(shí)間里，18位武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人及傳承人弟子同臺(tái)競技，展示武夷巖茶(大紅袍)精湛制茶工藝，弘揚(yáng)根植于深厚民族精神沃土的“匠心精神”。
武夷巖茶（大紅袍）制作技藝源于明末，成于清初，經(jīng)歷了數(shù)百年一代又一代人的傳承，2006年5月，被列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中國近代十大茶人之一陳椽說：“武夷巖茶創(chuàng)制技術(shù)，獨(dú)一無二，為世界最先進(jìn)的技術(shù)，無與倫比，值得中國勞動(dòng)人民雄視世界?！?br>“武夷巖茶，自誕生之日起就是一部芬芳四溢的傳奇。武夷山以山為田供茶生存，武夷山人集天地之精華、聚茶人之智慧、傳先民之遺產(chǎn)、承工藝之精髓，代代相傳，沿襲傳承著武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝。今天，舉行弘揚(yáng)厚德強(qiáng)技、德技并修的制茶大會(huì)，傳承人把自己的弟子作為傳承者送上制茶技藝的擂臺(tái)，砥礪前行，體現(xiàn)了師與徒、傳與承的深刻內(nèi)涵，也將在傳承過程中展現(xiàn)武夷茶鄉(xiāng)的時(shí)代風(fēng)采?！睋?dān)任此次活動(dòng)評(píng)審委員會(huì)主任的全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、質(zhì)量專業(yè)高級(jí)工程師陳郁榕如是說。

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