■執(zhí)行:周湖健 賴小玲 文\圖
尋常生活中,如何發(fā)掘出生命中的美好?在不起眼的角落里,如何覺察出細(xì)微之處的感動?靠的是一顆敏感的心,一種純粹的態(tài)度,一寸獨到的目光。找出每個地方的本質(zhì),便能看見她的閃光之處。
在泉州,許多人愿意驅(qū)車數(shù)十里順著沿海大通道去看遼闊的大海,卻忽略了市區(qū)的中心區(qū)域——豐澤,就有著一處顏值極高的江海美景。這里地處晉江下游北岸、洛陽江下游南岸,兩江在這里交匯然后融入茫茫大海,獨有的姿態(tài),造就了獨特的風(fēng)景。
這里是蟳埔。
蟳埔村,是一個以傳統(tǒng)捕撈業(yè)和灘涂養(yǎng)殖業(yè)為主的古漁村。蟳埔女,與惠安女、湄洲女并稱為福建三大漁女,蟳埔民俗是閩中沿海一大民俗奇觀。
在豐澤東海街道蟳埔社區(qū),藏著許多與海洋有關(guān)的寶藏。許多人,許多物,都蘊藏著前人的智慧與哲理。來自海洋的饋贈和特產(chǎn),值得每一位來此尋味的游人細(xì)細(xì)咀嚼,慢慢回味。
本期最閩南專題,記者將用鏡頭和筆觸向讀者們展現(xiàn)關(guān)于蟳埔風(fēng)情萬種的民俗文化。
蟳埔女制作簪花圍
未婚蟳埔女所佩戴的耳環(huán)
行走的“頭上花園” 訴盡蟳埔女美麗一生
頭戴“簪花圍”,耳佩“丁香鉤”,身著“大裾衫”,蟳埔女身上所佩戴的傳統(tǒng)首飾其實大有講究,不僅藏著本土的別樣風(fēng)情和民俗文化,同時也代表著蟳埔女的身份、地位和輩分。泉州市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目蟳埔女習(xí)俗代表性傳承人王勇躍,透過上百件蟳埔傳統(tǒng)首飾,展現(xiàn)了蟳埔女平凡卻盛美的一生。
“頭頂上的花園”堪稱是公式埔女身上一道最獨特的風(fēng)景線。從孩提起,公式埔女就把頭發(fā)留長,成年后將秀發(fā)盤于腦后,梳成圓髻,佩上金銀頭飾,中間橫插一根象牙筷子固定發(fā)髻。圓髻上環(huán)繞著幾串四時鮮花串成的花環(huán),其中有潔白高雅的茉莉花、有“六月雪”美稱的素馨花、有金黃色的含笑花、有紫紅色的粗糠花等,少則一二環(huán),多則四五環(huán),圈戴在腦后,俗稱為“簪花圍”。傳說,蟳埔女所戴的鮮花,來自附近名叫云麓的小山村。云麓原是南宋阿拉伯人泉州提舉市舶蒲壽庚的私家別墅“云麓花園”,園中的茉莉花、素馨花等奇異花卉系從阿拉伯引進(jìn)延續(xù)至今。
釵仔針也是蟳埔女結(jié)婚時必備的嫁妝金器之一
當(dāng)上奶奶后,釵仔針要換成蒜蓉枝針。中間的月牙換成節(jié)節(jié)高的圓圈狀,寓意功成圓滿。
行走在蟳埔村的巷道內(nèi),你會發(fā)現(xiàn),任何一位蟳埔姑娘的耳朵上都戴著一雙閃亮耀眼的耳鉤。耳鉤,是每個蟳埔女一生都要佩戴的飾品,而且,在生命不同階段所佩戴的耳鉤的樣式和形狀也是不盡相同的。
“蟳埔女在出嫁前通常佩戴圓形耳環(huán)。出嫁之后,母親將女兒的圓形耳環(huán)換成丁香耳環(huán)。”王勇躍介紹道。而為什么是丁香耳環(huán)呢?因為從外形上看,丁香耳環(huán)形狀就像是一對燈籠,“燈”與閩南語中的“丁”讀音相近,寓意著出嫁的蟳埔女希望能為夫家添丁進(jìn)財。除了丁香耳鉤,玳瑁頭梳和釵仔針亦是蟳埔女嫁妝中必不可少的物件。玳瑁頭梳是蟳埔女從出生到終老必備的發(fā)梳,它可活血烏發(fā),常用可使頭發(fā)烏黑亮麗。平時通常是做梳子使用,等到要結(jié)婚時,老母親會拿到金店進(jìn)行加工,并鑲上精美圖案的黃金作為嫁妝,陪伴蟳埔女一生。
丁香耳鉤,蟳埔女結(jié)婚時戴的,形狀似燈籠,寓意可為夫家添丁進(jìn)財。
老奶奶的丁香耳鉤,圓圈向上,素馨花吊墜向下,取子孫滿堂安定圓滿之意。通常是當(dāng)上奶奶且長孫舉行16歲成人禮時由長孫幫奶奶戴上。
當(dāng)了奶奶之后,蟳埔女所佩戴的丁香耳鉤形狀為:圓圈向上,素馨花吊墜向下,取“子孫滿堂安定圓滿”之意。通常是當(dāng)上奶奶且長孫舉行16歲成人禮時由長孫幫奶奶戴上。而直到當(dāng)了太奶奶之后,蟳埔女才會佩戴銃針或貢錘針。銃針形似權(quán)杖,而貢錘針的精妙之處在于其蓮花形狀的底座,佩戴者通常是家里面輩分很高的人,安享晚年的同時,也理所當(dāng)然受到子孫的尊敬。
據(jù)了解,王勇躍從15歲時,便開始學(xué)習(xí)打造首飾工藝。后來,他回到蟳埔,自學(xué)制作蟳埔女獨有的首飾,同時也從各個渠道收集蟳埔女傳統(tǒng)首飾。30多年來,他共收集了上百件蟳埔女傳統(tǒng)首飾,這些首飾不僅記錄了蟳埔村獨有的民俗風(fēng)情,也記錄了每一個蟳埔女的美麗人生。
?? 玳瑁頭梳是蟳埔女從出生到終老必備的發(fā)梳,玳瑁梳可活血烏發(fā),常用可使頭發(fā)烏黑亮麗。
蟳埔女插花髻 (王柏峰 攝)
蚵殼厝 蟳埔一景
蚵殼厝,即用蚵殼建造的房屋(閩南話中,厝乃房屋之意,蚵就是海蠣)。在泉州豐澤區(qū)蟳埔村、法石村及泉州沿海一帶均有分布。當(dāng)?shù)厝耸膀職ぐ韬D嘟ㄆ鹨蛔尿職へ取J俏覈鴸|南沿海具有特色的貝飾古民居,其建筑的巧妙與精湛,構(gòu)成了閩南沿海古民居的一道獨特的景觀。
蚵殼厝主要特色在于蚵殼、磚石砌成墻,大面積的灰白色蚵殼與花白色花崗石、紅色磚構(gòu)成一幅幅色彩對比強烈、富有美感的圖案。那一堵堵的蚵殼如片片魚鱗,十分好看。
彈鋼琴的蟳埔女 (王柏峰 攝)
蟳埔村蚵殼厝的蚵殼并非泉州原產(chǎn),據(jù)專家考證,此種蚵種產(chǎn)于非洲東海岸。當(dāng)時,蟳埔村作為泉州“海上絲綢之路”起點的重要港口,載滿絲綢、瓷器的商船從蟳埔港起航,沿閩南沿海航行至南洋,經(jīng)印度洋、非洲東岸到北岸卸貨。返航時,有時因艙內(nèi)不載貨形成空船,重心不穩(wěn),不利航行,船員們就將當(dāng)?shù)厣⒙湓诤_叺尿職ぱb在船上壓艙,載回堆放在蟳埔海邊。
元末明初,富裕之地泉州,經(jīng)常受到倭寇的侵?jǐn)_,曾數(shù)度遭遇劫難,先民因無力重建新房子,就因地制宜撿些碎磚石砌成“出磚入石”的墻,再把海邊的蚵殼撿來嵌飾在墻的外側(cè),這就是早期的蚵殼厝。
這些千里迢迢從非洲運送回來的蚵殼,大而中空,將它壘砌起來作為墻面,能夠隔絕許多空氣,使得厝內(nèi)冬暖夏涼。又因閩南海風(fēng)中帶有很高的鹽分,海邊風(fēng)大而潮濕,蚵殼墻體具有不易腐蝕、不易滲水等天然優(yōu)勢,成為當(dāng)?shù)厝耸走x的建筑材料,再后來,雖然當(dāng)?shù)厝私ǚ孔佑辛烁嗟倪x擇,仍習(xí)慣于將蚵殼作為與眾不同的特殊裝飾材料。久而久之,蚵殼厝便成為蟳埔村的一道特別風(fēng)景。
在蚵殼厝前,經(jīng)常可以看到年老的蟳埔女坐在一起開牡蠣的場景。受外國僑民的影響,她們的頭上用一塊紅色的頭巾包著,這種頭巾叫“番巾”。
蟳埔村蚵殼厝自形成、發(fā)展到衰落,至今已有400多年的歷史。蚵殼厝建筑有濃厚的民俗氣息、豐富的美學(xué)、工藝學(xué)知識,是古代泉州對外貿(mào)易的產(chǎn)物,見證著泉州“海上絲綢之路”的輝煌歷史。而且,蚵殼厝具有不積雨水、冬暖夏涼、隔音效果好的特點,適合海邊潮濕氣候環(huán)境居住;其次是蚵殼厝墻體十分堅固,素有“千年磚、萬年蚵”的美譽。
蟳埔女信俗繁多
媽祖巡香 獨特的蟳埔信俗
蟳埔信俗繁多。生于海、長于水,天天與水打交道的她們最信仰海上女神媽祖,每年農(nóng)歷正月二十九的“天香”日,村民們都要抬著媽祖女神從蟳埔社區(qū)順濟(jì)宮出發(fā)繞境巡香。
每到那一天,吉時一到,禮炮開道,媽祖坐的金鑾由社區(qū)里的年輕人前后簇?fù)硖е靶校瑩u搖蕩蕩。據(jù)說轎子蕩得越厲害,就越能保平安。掃路隊、腰鼓隊、花籃隊、花燈隊等數(shù)十只隊伍緊隨其后。巡香路上,家家戶戶架起喜慶的拱門,擺上“香媽桌”,奉上鮮花、水果等貢品,迎接“媽祖巡香”踩街隊伍。
每到那一天,蟳埔女們會穿上自己最漂亮的衣服,戴上滿頭的鮮花,挑起裝著五果、海鮮、鮮花模型的竹籃和彩燈,穿梭于長長的踩街隊列中。
沒有參加踩街的信眾們,也不會把自己置身于這場盛大活動之外,他們執(zhí)香舉旗,站在路旁,或虔誠祈禱,或行注目禮。鞭炮聲、鑼鼓聲以及圣香的裊裊煙霧,縈繞在蟳埔的每一個角落……
蟳埔人正是用這樣一種熱鬧的方式,來祈求出海豐收,闔家平安。
黃麗泳是舞蹈隊領(lǐng)隊人
“鷓鴣姨”舞蹈隊 展示和傳承蟳埔文化
這兩年,在各種節(jié)日或一些狂歡的活動中,經(jīng)常能看到蟳埔女靚麗的身影。她們盤頭插花髻,身著大裾衫,耳戴丁香墜,充滿熱情和感染力的表演,在舞臺大放光彩,而“鷓鴣姨”就是頗有代表性的一支蟳埔女舞蹈隊。
蟳埔女一生勤勞勇敢,過著簡單平凡的生活,卻往往忘記關(guān)注自己。學(xué)舞蹈出身的黃麗泳在蟳埔教阿姨們跳廣場舞時,突然覺得應(yīng)該加入一些現(xiàn)代文化元素,在舞蹈中展現(xiàn)蟳埔特色。她的想法得到街坊鄰居點贊:四五十歲的阿姨、二三十歲的妙齡女郎、七八歲的小女孩,都不約而同地加入其中。隨著隊伍逐漸壯大,黃麗泳把這一蟳埔舞蹈隊分成老年組、青春組和少兒組。“大伙平時在鷓鴣姨文化中心排練,其中大人就有20多人。”黃麗泳說。
于是,在蟳埔、在湄洲灣,總能看到舞蹈隊的身影:她們盤頭插花髻,身著大裾衫,耳戴丁香墜,成為移動的文化符號。
民間舞蹈隊集體照
其實,很早的時候,黃麗泳便有組建舞蹈隊、讓蟳埔女走向各個大舞臺的念頭。而關(guān)于“鷓鴣姨”舞蹈隊的名字由來,其實還是有故事的。據(jù)說,蟳埔村后面有座山叫鷓鴣山。鷓鴣有一種堅持勇往直前的精神,再加上蟳埔女最早也被叫做“鷓鴣姨”。黃麗泳靈機一動,索性就將舞蹈隊取名為“鷓鴣姨”,不僅有故事,而且還有種懷舊的年代感。
“當(dāng)時,很多人看到了‘鷓鴣姨’這個名字,對于探索蟳埔文化產(chǎn)生了濃厚的興趣,這點我真的感到非常開心。”黃麗泳介紹,“舞蹈隊的阿姨都特別喜歡跳舞。無論刮風(fēng)下雨,都始終堅持這項活動。”除此之外,“鷓鴣姨”舞蹈隊還經(jīng)常配合全國各地的攝影采風(fēng)團(tuán)采風(fēng)創(chuàng)作。
當(dāng)然,舞蹈隊也曾遇到過困難。最開始,不少人在加入舞蹈隊后,發(fā)現(xiàn)自己不是跳舞的料:四肢僵硬、不協(xié)調(diào),缺乏信心。為此,黃麗泳絞盡腦汁,卻怎么也想不到好辦法。直到她發(fā)現(xiàn),蟳埔女談起生活場景來頭頭是道、興趣盎然。她就想:“如果把生活勞作應(yīng)用到舞蹈中,更能接近蟳埔女的生活,是不是能行呢?”事實證明她的想法是正確的。如今,舞蹈隊里不僅有中老年人,也有年輕辣媽,大家一起跳起舞的時候,展現(xiàn)出不同的味道和風(fēng)格,但都充滿自信。每每看到這樣的情景,黃麗泳就感動得想哭。
“攝影鏡頭一過來,她們馬上‘帶上微笑,比上動作,個個落落大方’,你根本沒辦法想象她們之前的模樣!”黃麗泳說。
現(xiàn)在,黃麗泳經(jīng)常帶著這些蟳埔女參加各種演出,而由她帶領(lǐng)的老年團(tuán)隊還被選上參加了泉州廣播電視臺的春晚表演。
“讓更多的人知道蟳埔,知道蟳埔女,這是我們的榮幸和驕傲。”黃麗泳說。
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