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朱卫东:Tavel(达维)产区的桃红真的值得收藏吗?

2019年7月10日 下午4:07

在14世纪初期,西欧世俗政权与教会之间争权夺利非常激烈,法王腓力四世与教皇卜尼法斯八世之间为争夺统治权力与教会财产而你死我活。在卜尼法斯去世之后,迫于法国的压力,教会选立了一位法国籍的大主教成为新的教皇,是为克雷芒五世。克雷芒五世终其一生,都没有去过梵蒂冈,并在1309年将教廷迁至法国南部的阿维尼翁。

在这之后,有六世教皇都生活在这里,大多受到法国人控制。是为教会历史著名的“阿维尼翁之囚”。后来有人借用古代以色列人被掳至古巴比伦囚禁七十年,又将这段历史称之为“巴比伦囚禁”。在这段时间,位于阿维尼翁的教皇行宫不断扩建,相比梵蒂冈的宫殿,人们把这里称为“教皇新堡”,之后在这里种植葡萄,酿造葡萄酒,并成为一个非常著名的葡萄酒产区,也就是今天的Chateauneuf-du-Pape,是法国历史上第一个AOC产区。

朱卫东:Tavel(达维)产区的桃红真的值得收藏吗?

在这个产区的西边,有一个不怎么出名的村庄,生产一些桃红葡萄酒,当时的教皇对这里的桃红独有情钟,之后这里的葡萄酒一直获得嘉奖,这个村庄,便是Tavel(达维)。

Tavel(达维)产区在南隆河有点异类,南隆河地区大多数AOC都分布在河流的东岸,而达维却在西岸,是唯一专注于生产桃红的村庄级AOC。19世纪末的根瘤蚜危机,达维也末能幸免,本来繁荣昌盛、生机勃勃的产区,产量严重下滑,至30年代中期产区命名法律起草时期,这个村庄葡萄种植面积仅余100公顷。

二战期间,达维葡萄酒独特的风格渐渐流行于法国及一些出口市场,开始复苏。在上个世纪60年代葡萄种植面积增加不少,一些以前难以耕种的地区也重新种植。在这里,如今已有1000多公顷葡萄园用于酿造葡萄酒。

达维位于地势较高,更为干燥的隆河西岸,土壤极其多样化,部分地区为白垩石灰岩,还有些地区为沙土和岩石混合土壤,以及与教皇新堡类似的鹅卵石土壤。

 
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