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威廉凯特婚变?皇家侍酒师爆料英国皇室最爱的酒

2019年4月25日 下午4:52

最近国内男星出轨事件接连刷屏,然而,一向好丈夫人设的英国威廉王子近日也被爆偷情,甚至有消息称威廉和凯特王妃双方已经在找离婚律师了。防止一旦婚变,直接开始谈判财产分配与孩子们的监护权。

目前英国皇室并没有回应此事。

威廉凯特婚变?皇家侍酒师爆料英国皇室最爱的酒

话说英国皇室向来钟爱葡萄酒,为此还专门建了一个大酒窖,里面收藏了价值高达200万英镑(约1743万RMB)的酒。

那么这个酒窖里究竟有哪些酒?皇室成员们都喜欢喝什么?最近,英国皇家侍酒师Pippa Penny在采访时透露了皇室成员们在葡萄酒上的偏好。

美酒万千 偏爱宝禄爵香槟

Penny说,虽然皇室成员们喝的酒各种各样,但对于香槟,他们只偏爱一个品牌,那就是宝禄爵Pol Roger 。

宝禄爵无年份的香槟起价就可能在45英镑(约392RMB),也有100英镑(约872RMB)以上的。

英国皇室与香槟的关系是众所周知的友好,宝禄爵不仅拥有皇家授权,而且也是英国首相丘吉尔的最爱。1984年,为了纪念丘吉尔,宝禄爵酒庄还发售了一款丘吉尔精选香槟(Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill)。

而早在维多利亚女王时代,也就是19世纪,就有不少著名香槟品牌被颁发了英国皇家认证。维多利亚女王的长子,也就是后来的爱德华七世,每次狩猎的时候都有一名侍者专门负责为他带上一篮子香槟。

Penny 还透露道,皇室成员有专门的葡萄酒买手,当成员们想为酒窖添加点收藏时,这些买手就会帮他们做好所有的调查工作。

比如说,买手们往往会去看一些特定的葡萄酒,这些酒的陈年时间比较长,在购买时的价格不高,可能会是50英镑(约436RMB)左右。等放了10年或者25年之后,酒的适饮期到来,价值就可能高达250英镑(约2179RMB)甚至更高,可以说是非常划算的买卖了。

英国皇室用什么招待客人

英国皇室们不仅自己喜欢喝宝禄爵香槟,也喜欢用它来招待客人。

去年,哈里王子和梅根在温莎城堡举行婚礼时,午宴就摆上了宝禄爵香槟,分别是Pol Roger Brut Reserve NV和Pol Roger Brut Reserve NV。另外,2011年威廉王子和凯特王妃的婚礼上,宝禄爵香槟也是婚宴用酒。

女王和皇室成员向来热情好客,2018年,据说皇室成员们在白金汉宫招待了6.2万人。那么除了宝禄爵香槟之外,他们还会拿什么酒来招待客人呢?

皇室历史学家Kate Williams透露了一份国宴的典型菜单,这份菜单是2016年,英国皇室接待哥伦比亚总统时所采用的。

这份菜单显示,皇室成员和总统席间享用的美酒有:英国东部肯特郡Gusbourne Estate起泡酒2007年份白中白;新西兰马尔堡产区Dog Point2011年份霞多丽;波尔多波亚克产区二级庄1990年份男爵古堡Château Pichon-Longueville au Baron;晚宴的最后,上的则是1988年份宝禄爵香槟与1977年份泰勒年份波特Taylor’s Vintage Port。

除了酒之外,菜品也非常丰富,晚宴开胃菜是龙利鱼配莫克姆湾虾,清淡藏红花奶油淋汁;主菜是炖温莎雉鸡佐以腌甘蓝、波特松露汁,配菜是花椰菜与土豆;甜点则是清淡芒果,西番莲奶油甜点。

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