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波尔多 2018 年期酒高分榜发布

2019年4月3日 下午3:21

波尔多 2018 年期酒高分榜发布

波尔多的著名权威酒评家让·马克(Jean-Marc Quarin)刚发表了波尔多 2018 年期酒评分报告,这份报告涵盖 600 多款葡萄酒,其中 4 款得到 100 分满分。

让•马克(Jean-Marc Quarin)是波尔多独立酒评论家。1985 年毕业于波尔多酒类研究协会(Bordeaux Oenology Institute)。30 多年的葡萄酒从业经验让他对波尔多产区了如指掌,并成为波尔多葡萄酒专家和期酒领域的专家。让•马克的评分在葡萄酒评分体系中有着非常重要的影响。

1、波尔多 2018 年份如何?

2018 年确实是个好年份,在该年葡萄采收结束时,波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的主席奥利维尔·贝尔纳(Olivier Bernard)就曾说:“2015 和 2016 年份是 5 星年份,而 2009 和 2010 年份则是超 5 星年份,2018 年份的葡萄酒有 2009 和 2010 年份的潜力。”

2018 年春天整个波尔多降雨比较多,4、5、6 月降雨量高于往年的平均水平,部分葡萄园受到霉菌感染,5 月末一场冰雹损坏了梅多克(Medoc)南部一些葡萄园。不过幸好 6 月中旬后天气转晴朗。干燥、炎热让年轻的葡萄藤和砾石土壤为主的地块水分需求上升,而随后 9 月初 2 场雨又及时补给,促进了葡萄的成熟。秋季夜间凉爽的温度让葡萄积累了更多的芳香物质和酚类化合物。这一年波尔多的红葡萄酒酒精度高、酸度佳,浓郁度复杂。

2、4 款满分酒

(1)凯隆世家酒庄干红Calon Segur  


凯隆世家(Chateau Calon Segur)是梅多克产区最古老的酒庄之一,在 1855 年梅多克评级中被评为三级庄。酒庄的悠久历史可以追溯到法国罗马时期,当时就是一处身世显赫的贵族庄园。在 18 世纪,酒庄主人还同时拥有还拥有拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉图酒庄(Chateau Latour)2 座顶级酒庄,他曾说“我人在拉菲古堡和拉图酒庄,但是心却留在凯隆世家。”

凯隆世家酒庄干红由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,强劲雄浑、成熟浓郁,很有大酒风范。凯隆世家酒庄干红是第一个公布的满分酒,让·马克认为其 2018 年份可与 1982 伟大年份相提并论,并称赞它具有完美的平衡和卓越的柔软度。

(2)白马酒庄干红Cheval Blanc 

白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)是圣埃美隆( Saint-Emilion)列级庄中的一级A 等名庄,也是波尔多八大名庄之一。白马酒庄还是圣埃美隆区同一家族拥有时间最长的酒庄。在 1862 年伦敦大赛和 1878 巴黎大赛中,白马酒庄葡萄酒获得了金奖,酒庄开始名声大涨,现今酒标上左右两个圆图就是当年所获的奖牌。

白马酒庄酒最大的优点是年轻与陈年期都很迷人,年轻时会有一股甜甜的诱人韵味,酒力很弱。但经过 10 年陈年后,其酒又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。白马酒庄正牌干红每年约生产 6,000 箱,带有典型香料和非常成熟的黑果香味,细腻、优雅而柔美。

(3)花堡酒庄干红Lafleur 

花堡酒庄(Chateau Lafleur)位于右岸波美侯(Pomerol)产区,距离著名的柏图斯酒庄(Petrus)仅 200 多米。和波美侯产区其它的酒庄一样,花堡没有评级,但是这并不影响它在波美侯乃至法国优质酒庄的地位。曾获“世界最贵的十大葡萄酒品牌”第 8 名,超过了木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。

花堡酒庄干红复杂有力、优雅浓醇,口感丰富集中,余韵悠长,某些年份甚至可以酒王柏图斯一较高下。花堡葡萄酒也深受帕克(Robert Parker)的喜爱,曾 5 次荣获帕克满分评价,满分年份有:1945、1947、1950、1982 和 2000 年。

(4)拉图酒庄干红Latour

拉图酒庄是法国国宝级酒庄,曾与拉菲、木桐同属于西格尔(Segur)家族,美国总统托马斯•杰斐逊(Thomas Jefferson)也对其青睐有加,在其最喜欢的 4 个波尔多酒庄中,就有拉图的名字。在 1855 年波尔多分级评定中,拉图直接被评定为一级庄,可谓实至名归,当然更强化了拉图在酒界的尊贵地位。

此外拉图还有法国最贵的国宝级酒庄的声誉。当年英国哈威集团(Harveys of Bristol)收购了酒庄 25% 的股权,后来联合利昂集团在收购哈威集团的股份时,以近 2 亿美元(当时为 1.1 亿英镑)的天价购回,换算到每株葡萄树值 1,800 法郎,堪称全球身价最高的酒庄。

拉图酒庄干红酒体强劲、厚实,充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等的香气,具有较大的陈年潜力。它曾 6 次获得帕克满分,分别是 1961、1982、1996、2003、2009 和 2010 年份。

总体而言,让·马克认为波尔多的 2018 年份葡萄酒非常多样化。由于复杂的气候因素,位于不同地理位置的酒庄从产量与葡萄的质量上会呈现很大的差异,但总体而言是不错的年份。

波尔多 2018 年期酒高分榜发布

 
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