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格鲁吉亚的旗舰庄园-穆赫庄园在中国开设第 一个大师班

2019年3月28日 下午4:53

备受赞誉的穆赫庄园在格鲁吉亚所有酒庄中最令人印象深刻,也是卡尔特里产区的历史瑰宝。

3 月 26 日,穆赫庄园首次在北京万达文华酒店开设大师班。在大师班开设期间,酒庄展示了最新发布的葡萄酒样品,包括拥有产自优质专属酒园的皇家珍藏系列葡萄酒。受穆赫庄园首席执行官 Patrick Honnef 的邀请,著名的葡萄酒教育总监 Dorian Tang 负责主持此次大师班。

探索独特的卡尔特里风土

身为穆赫庄园首席执行官兼资深酿酒师的 Patrick Honnef,同Dorian Tang(持有葡萄酒与烈酒Diploma学位证书)共同主持了一场长达2 小时的大师课,课程主题为穆赫庄园的最佳酿造产品。

格鲁吉亚的旗舰庄园-穆赫庄园在中国开设第 一个大师班

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现场嘉宾品尝 6 款甄选佳酿,如:皇家珍藏干红葡萄酒,种植该葡萄酒的土壤条件在庄园所有土地中最为优质。Patrick Honnef 讲述了他带领庄园走向复兴的方法:通过结合现代国际化技术以及融合多种种植技巧,在卡尔特里产区重新种植日渐稀缺的格鲁吉亚葡萄品种,如:戈里-姆茨瓦涅、沙乌卡比多、塔芙科利、奥捷列仕等,这些葡萄酒虽然名气不大,但它们的表现不输卡斯泰利、萨别拉维等品种的葡萄。

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同时,嘉宾可以通过大师班了解更多的酒庄历史、穆赫庄园在国际大赛中斩获的奖项以及著名的奎弗瑞陶罐古法酿酒过程,奎弗瑞陶罐与葡萄酒之乡-格鲁吉亚有着紧密的联系。

穆赫庄园的皇家珍藏干红葡萄酒在 2018 中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛中荣获双金奖

为了更好地体现卡尔特里产区的风土,穆赫庄园对“皇家珍藏”系列葡萄酒的种植土地进行严格挑选,同时,该系列葡萄酒采用橡木桶陈酿以及个性化酿造方式。

格鲁吉亚的旗舰庄园-穆赫庄园在中国开设第 一个大师班

穆赫庄园极其重视种植地块的选择,此系列的葡萄酒包装上通常印有“顶级酒庄”字样,并且采用极具卡尔特里产区特色的葡萄品种进行酿造。通过在橡木桶中自然发酵以及陈酿,“皇家珍藏”系列葡萄酒更具“格鲁吉亚风格”。2018 年,皇家珍藏干红葡萄酒在中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛中荣获双金奖,同时,穆赫庄园也在此次大奖赛中斩获七项大奖,这对于酒庄来说无疑是最好的认证。

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